Vähese suhkruga toidud

Talvine marjasupp kookospiimaga 

Britt Paju, 29. jaanuar 2018, 06:35
Foto: Jaan Heinmaa

Kogus: kolmele

Koostisosad
5 dl Granaatõunamahl
250 g (Külmutatud) tumedam marjasegu (põldmarjad, sõstrad, vaarikad, mustikad vms)
1 spl Maisitärklis
0.5 dl Mesi või rafineerimata roosuhkur
Kaneelikang
1 tl Vanilliekstrakt
Sidrunimahl
LISAKS
2 dl Kreemjas kookospiim
4 spl Mandlilaastud
4 tl Õietolm

Valmistamine

Lase mahl koos kaneeli, vanilliekstrakti ja suhkruga keema, lisa marjasegu ja lase uuesti keema tõusta. Vähenda kuumust ja lisa veidikese veega segatud tärklis. Kuumuta, kuni supp kergelt pakseneb, võta tulelt ja pigista sekka sorts sidrunimahla. Serveeri jahtunult koos kreemja kookospiima, mandlilaastude ja õietolmuga.

HEA TEADA!

Suppi võid pakkuda ka soojalt, kuid sel juhul jäta õietolm lisamata.