Kogus: kaheteistkümnele
Valmistusaeg: 40-60 min
Koostisosad
2 tk Suur banaan
3 spl Kookosõli
2 tk Muna
1 tl Vanilliekstrakt
200 ml Kookospiim
4 spl Vedel mesi
7 dl Kaerahelbed
0.5 tl Kaneel
0.5 tl Jahvatatud meresool
2 tl Küpsetuspulber
100 g Tume šokolaad
Valmistamine
12 muffinit
1. Purusta kahvliga banaanid. Lisa neile sulatatud kookosõli, munad ja vanilliekstrakt ning sega hulka ka kookospiim ja mesi.
2. Sega omavahel kaerahelbed, kaneel, sool ja küpsetuspulber. Seejärel sega kuivained banaaniseguga. Viimasena lisa tainasse ka jämedalt hakitud šokolaad.
3. Vooderda muffinipann paberitega ja jaota tainas pesadesse. Küpseta muffineid 180kraadises ahjus 25 minutit
Kommentaarid (0)