Valge šokolaadi küpsised pähklitega

Koostisosad
175 g Või
150 g Metspähklid
5 dl Nisujahu
2 tl Mustade täppidega vanillsuhkur
0.5 tl Söögisooda
1 näpuotsatäis Sool
2 dl Pruun roosuhkur
1.5 dl Valge suhkur
1 tk Muna
1 tk Munakollane
250 g Valge hakitud šokolaad

Valmistamine

1. Sulata või. Haki pähklid jämedalt ning sega jahu vanillsuhkru, sooda ja soolaga. Sega sulavõi hulka suhkrud, lisa ka muna ja munakollane. Sõelu hulka jahusegu ja sega tainaks. Pane juurde pähklid ja hakitud šokolaad. Keera tainas kilesse, tõsta 20 minutiks külma.

2. Jaga tainas 25 palliks, tõsta suurte vahedega küpsetuspaberiga kaetud kahele ahjuplaadile, vajuta kahvliga ristisuunas muster peale ja küpseta ahjus 175 kraadi juures 8–10 minutit, kuni küpsised on kuldkollased ja küpsed. Tõsta jahtuma.