Kiudainerikkad toidud

Õunarullid 

Kamille Saabre, 4. detsember 2017, 02:19
Foto: Krõõt Tarkmeel
Kui õunad kipuvad pehmeks ja pisut tohletama, ei isuta need suuremaid ega väiksemaid. Samas on oma aia õun kallis kraam. Mida siis teha, kui see enam esinduslik ei ole? Õunasnäkki!

Koostisosad
16 tk Pisem õun
1 spl Mesi (või vastavalt õuna hapukuselele)

Valmistamine

16 tk, üks ahjuplaaditäis

1. Eemalda õuntel südamikud. Mikserda koorimata õunatükid pehmeks mödiks. Lisa mesi. Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber ja määri õunamödi sellele ühtlase, natuke alla 1 cm paksuse kihina. Pane plaat 80-kraadisesse ahju ja jäta sinna umbes kuueks tunniks. Katsu sõrmega. Kui õunamödi on saavutanud plastmassiliku koostise, on aeg see ahjust välja võtta. Pane lauale, küpsetuspaber ülevalpool. Eemalda paber.

2. Keera küpsetis rulli ja lõika parajad tükid. Ühest plaadirullist tuleb umbes 16 väikest rullikest. Kui snäkk jääb ahju kauemaks, pole ka hullu. Siis tulevad neist mõnusad krõbinad. Olgu elastsed või kõvad, ära krõmpsutatakse need kiiresti!