Kanaraguu ahjujuurikatega

Kogus: neljale

Koostisosad
1 tk Kana
100 g Taluvõi
400 g Kreeka jogurt
400 ml Rõõsk koor 35%
Värske koriander
Sool
Must pipar
Köömned

Valmistamine

Tükelda kana ja pruunista võis. Lisa sool, pipar ja köömned ning kalla pannile natuke vett, et kanatükid koos maitseainetega veidi podiseda saaksid. Lisa koor ja lase kastmel paksemaks keeda. Kui kana on mõnusalt pehme, keera pliidil tuli väiksemaks ja lisa jogurt. Lase kaste veel korra keema ja lisa kõige lõpus hakitud koriander. Kõrvale serveeri ahjujuurikaid – mida värvilisemad, seda parem!