Eesti köök

Kartuli-selleripuder 

Ilmar Räni, 31. jaanuar 2017, 08:56

Kogus: neljale

Koostisosad
600 g Kooritud kartulid
200 g Kooritud juurseller
100 ml Rõõsk koor 35%
Valge pipar
Kivisool
Või

Valmistamine

Tükelda kartulid 3 cm ja juurseller 1 cm kuubikuteks. Keeda need väheses vees pehmeks, nõruta ja pressi pudruks. Ära kasuta saumikserit.

2. Samal ajal soojenda koor ja ports võid sulamiseni. Lisa koor pudrule, maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi. Serveeri kohe.