Jaapanipärane supp tatrapastaga

Kogus: kahele

Koostisosad
110 g Soba-nuudlid
2 spl Soovi korral kuivatatud merevetikad
1 l Seenepuljong
1 spl Hele misopasta
2 tk Redis
2 tk Šampinjon
1 peotäis Roheline sibul või salatikress
Värske tšilli soovi korral
1 spl Soovi korral marineeritud ingver

Valmistamine

1. Jäta kuivatatud vetikad vette paisuma.

2. Keeda nuudlid seenepuljongis soovitud pehmuseni, lisa misopasta ning õhukeseks tükeldatud redise- ja seeneviilud. Maitsesta sibula ja soovi korral pehmenenud vetikatega, marineeritud ingveri või vürtsikama toidu austajana lisaks ka tšilliga. Kui maitsetäius vajab soola, kasuta pigem sojakastet.

3. Serveeri kuumalt