Tatrapuder kapsa ja hakklihagaFoto: Jaan Heinmaa
Kiudainerikkad toidud
3. märts 2014, 01:17

Tatrapuder kapsa ja hakklihaga

Tervislik puder sisaldab lisaks tatratangule köögivilja ja liha ning sobib nii lõuna kui õhtusöögiks.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
1 tk Sibul
200 g Valge peakapsas
2 sl Või
200 g Veisehakkliha
2 dl Tatar
8 dl Puljong
Sool
Must pipar

Valmistamine

1. Haki sibul ja kapsas peeneks. Sulata pannil või, hauta sibulat 3–4 minutit. Lisa siis hakkliha ja pruunista.

2. Rösti tatratangud õlis poti põhjas, lisa kapsahakklihasegu ja puljong. Hauta kaane all 35–40 min. Maitsesta

soola ja pipraga.