Koostisosad
MANDLIBISKVIIT
350 g Mandlijahu
150 g Kartulitärklis
2 tl Küpsetuspulber
200 g Või
6 tk Muna
2 dl Suhkur
KREEM
2 dl Rõõsk koor 35%
4 sl Suhkur
1 tl Vanillsuhkur (soovi korral)
400 g Maitsestamata kohupiimakreem (toru)
400 g Külmutatud kirsid
Valmistamine
1. Vahusta toasoe või suhkruga, lisa ühekaupa munad. Sega.
2. Sega mandlijahu, kartulitärklis ja küpsetuspulber ning lisa tainale. Sega ühtlaseks tainaks ja kalla 24 cm-se läbimõõduga koogivormi.
3. Küpseta 170-kraadises ahjus umbes 45 minutit. Jahuta ja lõika horisontaalselt pooleks, et saaksid kaks kihti.
4. Kreemiks vahusta koor suhkruga, sega juurde kohupiim ja tükeldatud külmutatud (sulatamata) kirsid. Määri kreem alumisele kihile, tõsta peale ülemine koogikiht ja kata ka see kreemiga. Jäta 3-4 tunniks maitsestuma.
Kommentaarid (0)