Kogus: kaheksale
Valmistusaeg: kuni 20 min
+ 12 tundi tõmbamiseks
Koostisosad
3 tk Muna (valged ja kollased eraldi)
1 dl Suhkur
2.5 dl Piim
4 dl Rõõsk koor 35%
2 dl Tume rumm
1.5 dl Magus ürdiliköör (näiteks Vana Tallinn)
0.5 dl Brändi või konjak
1 tl Kaneel
1 tl Muskaat
SERVEERIMISEKS
Kaneelisuhkur või
Muskaatpähkel (värskelt riivitud)
Valmistamine
1. Vahusta munakollased suhkruga heledaks vahuks, lisa piim, 2 dl koort, alkohol ja vürtsid.
2. Jäta segu külmikusse 12 tunniks maitsestuma.
3. Enne serveerimist vahusta munavalged tugevaks ja vahukoor pehmete tippudeni. Sega likööri sisse esmalt munavalged ja seejärel vahustatud koor.
4. Serveeri külmalt, soovi korral koos jääga.
Kommentaarid (0)