Aasiapärane kanasupp

Kogus: kahele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
2 sl Või
1 sl Ingver (hakitud)
2 küünt Küüslauk
50 g Porrulauk
25 g Munanuudlid
150 g Kanaliha (keedetud)
4 dl Kanapuljong
60 g Šampinjon
1 tl Punane karripasta
1 sl Sojakaste
50 g Kookospiim
0.5 tk Laim (värskelt pressitud mahl)

Valmistamine

1. Haki küüslauk, ingver ja porru.

2. Sulata potis või ja kuumuta selles hakitud köögiviljad.

3. Lisa karripasta ja sega köögiviljadega.

4. Haki seened ja lisa potti.

5. Vala juurde puljong ja lase keema tõusta.

6. Lisa kookospiim ja kuumuta läbi.

7. Maitsesta leem sojakastme ja laimimahlaga.

8. Lisa leeme hulka munanuudlid ja keeda, kuni nuudlid on pehmed.

9. Ribasta kanaliha ja aseta kausi põhja. Tõsta kulbiga kana peale leem koos nuudlitega.

HEA TEADA!

*  Kui armastad vürtsikat suppi, võid lisada ka värsket tšillit.

* Supile võid maitseks juurde hakkida värsket koriandrit, mis sobib hästi kokku palju aasiapäraste roogadega.

* Eriti koorese tulemuse saad, kasutades kookospiima asemel kookoskoort.