Küpsetised

15 minuti laimitort 

Anu Aun, 6. juuni 2016, 04:02
15 minuti laimitortFoto: Krõõt Tarkmeel

Kogus: kaheksale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
200 g Narva küpsised (ehk võiküpsised kakaoga)
50 g Või
1.5 dl Paksem hapukoor
3 tk Värskelt pressitud laimi mahl
1 tk Värskelt riivitud laimi koor
Kaunistuseks vahukoor
5 dl Magus kondenspiim

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 180 kraadini. Purusta küpsised ning sega need sulatatud võiga. Suru purutainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva küpsetusvormi põhjale (sobib väiksemat sorti koogvorm 20–24 cm läbimõõduga, suuremale vormile arvesta 1,5–2 korda suurem kogus). Küpseta ahjus 6–8 minutit, kuni põhi hakkab kergelt pruunistuma.

2. Sega omavahel täidiseained: kondenspiim, hapukoor, laimimahl ja riivitud laimikoor. Kalla eelküpsetatud põhjale ning aseta 8–10 minutiks ahju, kuni koogi pinnale hakkavad tekkima väikesed augud. Ära pruunista! Enne serveerimist jahuta kook korralikult maha. Kaunista vahukoore ja laimisektoritega.