Elli tädi puuviljaleib ja munavõi
Koostisosad
PUUVILJALEIB
4 dl Keefir või maitsestamata jogurt
2 tl Sooda
1 dl Suhkur (tume)
1 spl Õli
1 tl Sool
1 tl Kaneel
1 tk Muna
1 dl Hakitud mandlid ja pähklid
2 dl Kuivatatud puuviljad (rosinad, aprikoosid, ploomid)
2 dl Täisterakaerahelbed
5 dl Odra- või nisujahu
MUNAVÕI
4 tk Keedetud muna
80 g Toasoe või
0.75 dl Mädarõikamajonees
Sool
Must pipar
Valmistamine
Puuviljaleib
1. Sega kõik ained omavahel, laota õliga määritud leivavormi, silu märja käega pealt siledaks. Vajuta kaunistuseks peale meelepäraseid seemneid.
2. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 40–45 minutit või kuni leib on läbi küpsenud.
Munavõi
Munavõi valmistamiseks riivi keedumunad. Sega toasoe või majoneesiga hästi läbi, lisa riivitud munad. Maitsesta vähese soola ja pipraga.
Kommentaarid (0)