Kartuli-kilusalat kapparite ja munaga

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
400 g Keedetu, kooritud ja sektoriteks lõigatud kartulid
4 tk Poolpehmeks keedetud muna
100 g Tükeldatud värske soola- või marineeritud kurk
150 g Kilufilee
50 g Suured poolitatud kapparid
Salatiroheline
Värske till
Sool
Must pipar
SINEPIKASTE
1 spl Sinep
1 spl Vedel mesi
3 spl Sidrunimahl
10 spl Oliiviõli

Valmistamine

1. Kastme tegemiseks sega omavahel mesi, sinep ja sidrunimahl. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa pidevalt segades õli ja sega kõik ühtlaseks.

2. Kuumuta pannil õli ning prae kartulisektorid kuumas õlis krõbedaks ja kuldpruuniks.

3. Tõsta taldrikule roheline salatipadi. Lisa kurk, kilu, kapparid ja kartulisektorid. Tükelda keedetud munad ja lisa salatile. Kõige peale puista hakitud värsket tilli.

4. Kalla kõik salatikastmega üle, viimistle soola ja pipraga ning serveeri kohe.