Küpsetamata magustoidud

Koogelmoogel 

Merle Liivak, 8. juuni 2015, 04:32
koogelmoogelFoto: Krõõt Tarkmeel

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
4 tk Muna
4 spl Toorsuhkur
Vanillsuhkur
Marjad
Granaatõunaseemned või rabarberitükid serveerimiseks

Valmistamine

1. Võta munad – olen igale sööjale arvestanud ühe – ning eralda munavalged ja -kollased eraldi anumatesse.

2. Vahusta munakollased suhkruga, nii et iga muna kohta läheb supilusikatäis suhkrut; teises nõus vahusta munavalged kõvaks vahuks.

3. Lisa munakollastele soovikohane kogus munavalget – mina panen pool, see annab volüümi, kuid munakollase maitse jääb – ja klopi ühtlaseks.

HEA TEADA!

Koogelmooglit on mõnus serveerida marjade, suhkrus laagerdunud rabarberitükkide või granaatõunaseemnetega. Olen lisanud ka pisut kookospiima – mõnus!