Kaneelimaitseline kanamaks kookosekastmega

Koostisosad
Broilerimaks
Sool
Tšilli
Kaneel
Tärklis
Maitseroheline
KOOKOSEKASTE
2 spl Õli
2 tk Sibul
2 tk Küüslauguküüs
1 tk Tšilli
4 dl Kookospiim
0.5 tk Sidrun
0.25 tl Kaneel
0.5 tl Kardemon
2 tl Karripulber

Valmistamine

1. Kuumuta peeneks hakitud sibul ja küüslauk kastme jaoks õrnalt õlis ning lisa tšilli ja kookospiim. Kuumutamise ajal riivi juurde sidrunikoor ning pigista hulka sidrunimahl. Kui kaste on keema tõusnud, lisa maitseained. Hauta mõni minut, kuni maitsed on segunenud.

2. Maitsesta maksa tšillipipra, kaneeli ja soolaga, paneeri tärklises ning pruunista pannil krõbedaks. Serveeri kohe koos kookosekastme ja maitserohelisega.