Koostisosad
1 dl Rohelised läätsed
1 dl Kinoa
1 tk Paprika
2 tk Varselleri vars
1 dl India pähklid
1 dl Rosinad
50 g Rukola
Lutserniidud
KASTE
1 dl Oliivi- või viinamarjaseemneõli
1 spl Valge veiniäädikas
Sidrunimahl
0.5 tl Mesi
Sool
Must pipar
Tüümian
Valmistamine
1. Keeda läätsi u 25 minutit või kuni need on pehmed.
2. Pane kinoa 2 dl veega keema, keeda 5 minutit, võta tulelt ja jäta 10 minutiks kaane alla tõmbama.
3. Sega. Jahuta mõlemad.
4. Vispelda kokku kaste. Sega kokku kõik koostisained või lao need kihiti läbipaistvasse kaussi või suuremasse säilituspurki. Salat maitseb hea ka ainult läätsi kasutades.
Kommentaarid (0)