Kiudainerikkad toidud

Läätse-kinoasalat 

Britt Paju, 2. veebruar 2015, 03:23
Läätse-kinoasalat Britt Paju

Koostisosad
1 dl Rohelised läätsed
1 dl Kinoa
1 tk Paprika
2 tk Varselleri vars
1 dl India pähklid
1 dl Rosinad
50 g Rukola
Lutserniidud
KASTE
1 dl Oliivi- või viinamarjaseemneõli
1 spl Valge veiniäädikas
Sidrunimahl
0.5 tl Mesi
Sool
Must pipar
Tüümian

Valmistamine

1. Keeda läätsi u 25 minutit või kuni need on pehmed.

2. Pane kinoa 2 dl veega keema, keeda 5 minutit, võta tulelt ja jäta 10 minutiks kaane alla tõmbama.

3. Sega. Jahuta mõlemad.

4. Vispelda kokku kaste. Sega kokku kõik koostisained või lao need kihiti läbipaistvasse kaussi või suuremasse säilituspurki. Salat maitseb hea ka ainult läätsi kasutades.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee