Kiudainerikkad toidud

Tatra-hakklihahautis 

Katrin Press, 12. jaanuar 2015, 05:05
Tatra-hakklihahautisFoto: Katrin Press

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 tk Sibul
2 tk Porgand
300 g Hakkliha
Sool
Must pipar
2 tk Tomat
Petersell (hakitud)
Hapukoor
8 dl Tatar (keedetud)

Valmistamine

1. Pruunista hakitud sibul, jämedalt riivitud porgand ja hakkliha pannil õlis 3–4 minutit, maitsesta soola ja pipraga.

2. Lisa tükeldatud tomatid ja kuumuta veel 3–4 minutit.

3. Kalla keedetud tatar hakkliha-aedviljasegu hulka, sega läbi ning kuumuta 5 minutit.

4. Puista peale hakitud peterselli ja anna kõrvale hapukoort.