Kiudainerikkad toidud

Kõrvitsasupp 

Ženja Fokin, 12. jaanuar 2015, 00:51
KõrvitsasuppFoto: Krõõt Tarkmeel
Kuna jõulupugimine on möödas ning õues mõnusalt külm, siis supp soojendab keha ning jätab jalgadesse kerge sammu.

Koostisosad
Kõrvits (sobib ka muskaatkõrvits)
Porgand
Sibul
Paprika
Kookospiim
Ingver
Küüslauk

Valmistamine

1. Tükelda kõrvits ja teised köögiviljad.

2. Täida pott keeva veega, et viljad oleksid kaetud, ning keeda kuni pehmenemiseni.

3. Lisa hakitud ingver ja küüslauk ning kookospiim.

4. Püreesta saumikseri või blendriga.

5. Soovi korral võid serveerides supile lisada röstitud kõrvitsa-, päevalille- või seesamiseemneid.

HEA TEADA!