Küpsetamata magustoidud

Põldmarja-besee magustoit 

Pille Enden, 22. september 2014, 03:15
Põldmarja-besee magustoitFoto: Jaan Heinmaa
Ülimalt lihtne ja maitsev maius, mida annab valmistada mis tahes marjadega. Vahukoor suhkrut ei vaja, magusat saab beseest.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
500 g Põldmarjad
0.5 dl Suhkur
0.5 tk Värskelt pressitud sidruni mahl
2 dl Vahukoor
1 dl Kreeka jogurt
300 g Beseepõhi

Valmistamine

1. Pane 200 g põldmarju kastrulisse, lisa suhkur, sidrunimahl ja 0,5 dl vett.

2. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja keeda 10 min, kuni marjad on hästi pehmed. Keemise ajal aeg-ajalt sega.

3. Tõsta pliidilt ja püreesta. Jahuta püree.

4. Vahusta koor pehmeks vahuks ja sega jogurtiga.

5. Purusta besee, lisa marjad ja vahukoor. Sega kergelt läbi.