Koostisosad
800 g Tomat (tükeldatud)
500 g Sibularõngad
1 kg Kupatatud riisikad
500 g Porgandiviilud (keedetud)
1 tk Tšillikaun (peeneks hakitud)
5 tk Küüslauguküüs (hakitud)
2 sl Äädikas 30%
2 dl Rapsiõli
1.5 sl Meresool
2 sl Suhkur
7 tk Musta pipra tera
Valmistamine
1. Kuumuta pannil pool õlist ja hauta seal mõned minutid sibulat, seeni ja porgandit. Lisa tomatitükid, küüslauk ja tšilli ning hauta pehmeks.
2. Maitsesta soola, suhkru, pipra ja äädikaga, keeda veel 5 minutit. Vala enne kaanetamist igasse purki pisut ka õli peale (nii säilib salat paremini ega jää pealt kuivaks).
Kommentaarid (0)