Küpsetised

Väikesed lehttainapitsad 

Mari-Liis Ilover, 6. juuli 2014 23:09
Väikesed lehttainapitsadFoto: Mari-Liis Ilover
Laste lemmik, pitsa, lihtsalt peab peolaual olema! Väikseid pirukalaadseid pitsasid on lihtne teha ja mõnus ampsata. Kasutasin nende valmistamiseks madalamate süvenditega muffinipanni, aga hakkama saab ka tavalise muffinipanniga. Kogus 12 tükki.

Kogus: kaheteistkümnele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
250 g Pärmi-lehttainas
60 g Mozzarella
1 tk Tomat
Punane pesto või
6 tl Tomatipasta
12 lõiku Suitsuvorst
Parmesan (riivitud)
Pune või pitsamaitseaine

Valmistamine

1. Pudista mozzarella väikesteks tükkideks. Viiluta tomat.

2. Rulli sulanud tainas õhemaks.

3. Lõika sellest klaasiga 12 umbes 8 cm läbimõõduga pitsapõhja.

4. Vajuta need süvendatud vormi põhja ja külgedele. Torka kahvliga põhja sisse mõned augud.

5. Tõsta igale põhjale 0,5 tl punast pestot, sellele vorstiviil, siis mozzarellatükid ja tomativiil. Tomatile puista punet või pitsamaitseainet. Kõige peale raputa veidi riivitud Parmesani.