Kiudainerikkad toidud

Elegantne suvesalat 

Pille Enden, 16. juuni 2014, 00:01
Elegantne suvesalatFoto: Jaan Heinmaa
Efektsetes suvevärvides taldrikutäis elegantselt käharaid-kaharaid salatilehti lausa kutsub sööma.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 pea Lollo rosso või friseesalat
1 tk Punane sibul
1 tk Värske kurk
250 g Kirsstomat
KOORENE SIDRUNIKASTE
1 tl Riivitud sidrunikoor
1 tk Sidrun (värskelt pressitud mahl)
1 küüs Küüslauk
2 tl Sinep
0.5 dl Oliiviõli
0.5 dl Hapukoor

Valmistamine

1. Sega kokku kastmeained.

2. Viiluta sibul ja kurk. Poolita soovi korral tomatid. Rebi salatilehed väiksemaks. Sega salatiained ja nirista peale kas-

te.