Kiudainerikkad toidud

Võisalat maasikate ja mozzarella’ga 

Pille Enden, 15. juuni 2014, 22:29
Võisalat maasikate ja mozzarella’gaFoto: Jaan Heinmaa
Koheva pea ja õrnade lehtedega salat kuulub kindlasti salatite tippklassi. Peenrast pisut maasikaid ning külmkapist juustu ja avokaadot lisaks, meelepärane kaste peale ja maitsev eine ongi valmis.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 pea Võisalat
250 g Maasikad
2 tk Avokaado
Sidrunimahl
250 g Mozzarella-kirsid
KASTE
1 dl Oliiviõli
0.5 dl Õunaäädikas
2 sl Vedel mesi
Sool
Must pipar

Valmistamine

1. Sega kokku kastmeained.

2. Rebi salatilehed väiksemaks ja tõsta vaagnale. Koori avokaadod, poolita, eemalda kivid, lõika viiludeks ja

nirista peale sidrunimahla. Maasikad viiluta või lõika sektoriteks. Poolita mozzarella-kirsid. Jaota salatile tükeldatud juust, maasikad ja avokaado. Nirista peale kaste.