Kiudainerikkad toidud

Ürtide ja juustuga munapuder 

Lia Virkus, 19. mai 2014, 00:10
Ürtide ja juustuga munapuderFoto: Jaan Heinmaa
Kevadel ja suvel võiks hommikusele munapudrule lisada ohtralt meelepäraseid ürte, mida oled just peenralt korjanud.

Kogus: kahele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
4 tk Muna
1 dl Maitsestamata jogurt
50 g Riivitud mozzarella
1 sl Või
1 peotäis Ürdid (salvei, basiilik, petersell, till)
Sool
Must pipar

Valmistamine

1. Klopi munad ja jogurt kohevaks. Sega hulka riivitud mozzarella ja maitsesta soola-pipraga.

2. Sulata pannil või ja vala sinna munasegu. Kuumuta pidevalt segades, kuni muna on hüübinud. Tõsta pann tulelt ja sega hulka hakitud ürdid.