Kiudainerikkad toidud

Rabarberi-kaeravaht 

Angelica Udeküll, 12. mai 2014, 01:23
Rabarberi-kaeravahtFoto: Daisy Lappard
Serveeri vahtu kas piima, vahukoore või kohupiimakreemiga.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
4 dl Hakitud rabarber
5 dl Vesi
1 dl Suhkur
1 dl Kaerajahu

Valmistamine

1. Aseta hakitud rabarber vee ja suhkruga hauduma.

2. Kuumuta keemiseni ja hauta madalal tulel, kuni rabarber on täiesti pehme.

3. Sega juurde kaerajahu ja hauta paksenemiseni.

4. Lase segul jahtuda ja vahusta seejärel kohevaks. Serveeri kohaselt või tõsta külma seisma.

HEA TEADA!