Küpsetised

Karamellised Dops mini-juustukoogid 

Lia Virkus, 11. mai 2014, 22:18
Karamellised Dops mini-juustukoogidFoto: Jaan Heinmaa
Väikesed juustukoogid tee valmis 3–4 tundi enne serveerimist. Neid võid valmistada nii väikestesse kohvitassidesse kui ka silikoonist muffinivormidesse, vormidega saab need hästi ka sügavkülma panna. Kui maiustajate hulgas pole väikesi lapsi, lisa natuke Vana Tallinna likööri, mis teeb maiused eriliselt hõrguks. Kogus 8 tükki.

Kogus: kaheksale
Valmistusaeg: üle 60 min
20 minutit + vähemalt 3 tundi kuni üle öö külmas või sügavkülmas

Koostisosad
210 g Mesikäpp Dops küpsised
2 dl Rõõsk koor 35%
200 g Maitsestamata toorjuust
190 g Keedetud kondenspiim
2 tl Vanillsuhkur
2 sl Vana Tallinna liköör (soovi korral)
KAUNISTAMISEKS
Marjad või granaatõunaseemned

Valmistamine

1. Vahusta toasoe toorjuust keedetud kondenspiimaga. Lisa vahustatud koor ja vanillsuhkur (soovi korral ka Vana Tallinna liköör) ning sega kreemi hulka.

2. Tõsta iga muffinivormi (või kohvitassi) põhja Dops-küpsis ja laota peale toorjuustukreem. Vajuta peale teine Dopsküpsis ja tõmba noaga pealt ühtlaseks.

3. Hoia vähemalt 3 tundi kuni üle öö külmkapis või sügavkülmas.

4. Kohvitassiga on mugav serveerida otse külmkapist. Sügavkülmast võetud koogid kummuta kohe taldrikutele ja jäta 15–20 minutiks toatemperatuurile sulama. Kaunista granaatõunaseemnete, marjade või lilleõitega.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee