Kiudainerikkad toidud

Greibi-avokaadosalat 

Lia Virkus, 21. aprill 2014, 03:58
Greibi-avokaadosalatFoto: Jaan Heinmaa
Tervislik ja kaunis salatiamps, mis rikas vitamiinide ja kergesti omastatavate monoküllastumata rasvhapete poolest.

Kogus: kahele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
2 tk Greip
2 tk Avokaado
125 g Mozzarella
Oliiviõli
Must pipar

Valmistamine

1. Aseta vili küljele, lõika terava laiateralise kokanoaga viljalihasektorid ükshaaval kilede vahelt välja.

2. Viiluta mozzarella. Poolita avokaadod, eemalda kivi ja koor, lõika viljaliha viiludeks. Nirista need otsekohe üle greibikoorte külge jäänud viljalihast pigistatud mahlaga – tumenemise vältimiseks.

3. Lao iga sööja taldrikule kõik ained, nirista õliga üle ja jahvata peale musta pipart.