Koostisosad
PÕHI
1.5 dl Riivitud täisteraleib
1 dl Riivitud Parmesan
70 g Sulatatud või
TÄIDIS
3 tk Paprika (väike, 3 eri värvi)
1 tk Punane sibul (väike)
800 g Maitsestamata toorjuust
3 tk Muna
2 dl Rõõsk koor 35%
200 g Krabinuudlid
200 g Riivjuust
1 tl Sool
KAUNISTAMISEKS
Hiidkrevetisabad või krevetid soolvees
Aedtill
Valmistamine
1. Sega kausis riivleib, Parmesan ja sulavõi. Suru küpsetuspaberiga vooderdatud 26 cm läbimõõduga lahtikäiva vormi põhja.
2. Tükelda paprikad väikesteks kuubikuteks, haki sibul. Mikserda toasoe toorjuust õhuliseks, lisa ükshaaval munad, koor, hakitud paprikad ja sibul, sool, riivjuust ja krabinuudlid.
3. Kalla segu põhjale ja küpseta 160 kraadi juures 1,5 tundi (või kuni tort on pealt hüübinud, aga keskelt veel veidi loksuv). Keera kuumus kinni ja lase lahtise uksega ahjus seista restil 10 minutit, tõsta siis välja ja lase jahtuda 1 tund. Pane külma – tort tahkub lõplikult alles külmas.
4. Järgmisel päeval võta vormist välja, tõsta alusele ja lase enne serveerimist seista 30 minutit toatemperatuuril. Kaunista.
SOOVITUS!
Põhja võid riivleiva asemel teha ka riivsaiast.
Kommentaarid (0)