Räimevorm karri ja koriandriga
Kogus: kolmele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
300 g Räimefilee
0.5 tl Sool
Karripasta (või pulber)
0.5 tk Suvikõrvits (väike)
1 tk Tomat
Koriander (värske)
2 - 3 tk Küüslauk
2 - 3 dl Rõõsk koor
Koriandriseemned (soovi korral)
Valmistamine
Puhasta ja fileeri räimed. Nõruta hoolega ning sega läbi soola ja karriga. Haki suvikõrvits ja tomati viljaliha kuubikuteks ning tõsta küpsetusvormi põhjale. Kata hakitud koriandri, küüslaugu ja seejärel räimefileedega. Vala peale nii palju rõõska koort, et see fileed kataks. Puista veel peale pisut soola, karrit ning soovi korral rohelisi koriandriseemneid, mis on mahedamad kui kuivatatud seemned. Küpseta kaane või fooliumi all 180-kraadises ahjus 25 minutit ehk kuni räimede küpsemiseni.
Kommentaarid (0)