Marineeritud kuuseriisikadFoto: Jaan Heinmaa
Raili Mikk 6. september 2012 10:47
Kullaprooviga retsept.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 kg Kuuseriisikas
2 dl Vesi
1 tk Sibul (väike, viilutatud))
1 tk Porgand (viilutatud)
2 tl Sool
2 tl Suhkur
3 tera Vürts
3 tk Nelk
2 tk Must pipar
2 spl Äädikas (30%-line)

Valmistamine

Puhasta seened, vajadusel tükelda suuremad. Pane sibul ja porgand veega keema, paari minuti pärast lisa maitseained ja seened. Lase kõigel veel mõni minut keeda. Tõsta seened vahukulbi abil purki, kalla marinaad peale ja kaaneta.