Skandinaavia köök

Skane õunakook musta leivaga 

Erki Siplane, 13. september 2011, 06:29
Skane õunakook musta leivagaFoto: Ülle Viska
Teistmoodi krõbedik.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
125 g Leib
100 g Või
0.5 dl Suhkur
0.5 dl Riivsai
1 spl Kaneel (jahvatatud)
2 tk Õun
0.5 dl Õunamoos ( või -püree)

Valmistamine

Riivi leib ning seejärel prae võis koos riivsaia ning suhkruga, lisa kaneel. Koori, puhasta ning viiluta õunad. Sega õunaviilud õunamoosiga. Aseta ahjuvormi kordamööda õuna- ning riivsaiasegu. Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 20 minutit.

NIPP: Fariinsuhkur sobib õunamagustoitudesse ja -kookidesse iseäranis hästi.