Koostisosad
5 tk Muna
5 spl Suhkur
5 spl Jahu
KATE
200 g Rabarber
1 spl Suhkur
2 tl Kaneel (jahvatatud)
TÄIDIS
500 g Vanillipuding
100 g Kookoshelbed (röstitud)
Tuhksuhkur (kaunistamiseks)
Valmistamine
Koori ja tükelda rabarber. Valmista tainas (vahusta munakollased suhkruga ja lisa juurde tugevaks vahuks vahustatud munavalged) ja vala õlitatud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Sega rabarberitükid kaneeli ja suhkruga ning laota ühtlaselt tainale. Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 10 minutit. Tõsta suhkruga üleraputatud küpsetuspaberile ja eemalda biskviidi küljes olev küpsetuspaber. Kata rätikuga või keera rulli ja lase jahtuda.
Sega vanillipuding ja kookosehelbed. Laota täidis ühtlase kihina biskviidile ja keera rulli. Sõelu rullile tuhksuhkrut.
Kommentaarid (0)