Küpsetised

Ülilihtne rabarberikook 

Sirje Tipp, 20. mai 2009, 14:47
Ülilihtne rabarberikookFoto: Siim Vahur
Kindlasti on paljudel probleeme, mida teha rabarberiga. Kui oma ja naabrite lapsed olid väikesed, siis lausa nõuti seda kooki ja ükski sünnipäev ei saanud ka ilma selleta läbi.

Koostisosad
125 g Või
4 sl Suhkur
1 tk Muna
200 g jahu
0.5 tl Küpsetuspulber
KATE
250 g Hapukoor
1 tk Muna
4 sl Suhkur
0.5 l Rabarber (tükeldatud)

Valmistamine

Hõõru toasoe või suhkruga. Lisa muna, hõõru veel ning sega hulka jahu ja küpsetuspulbri segu. Suru pehme tainas võiga määritud 24-sentimeetrise läbimõõduga koogivormi põhja.

Haki rabarberid ning puista neile suhkur. Vala rabarberid tainale ning soovi korral lisa 2 sl suhkrut.

Vispelda muna 2 sl suhkruga, lisa hapukoor ja vala segu rabarberitele.

Küpseta 180-kraadises ahjus ligikaudu 45 minutit.

Retsepti teostus foto jaoks: Maru