Verivorst liha embuses

Kogus: kuuele

Koostisosad
2 tk (700g) Seafilee
1 Sidrunist pressitud mahl
250 g verivorst
12 tk Õhukesed peekoniviilud
Õli
sool, pipar
SERVEERIMISEKS
rabarberihoidis

Valmistamine

1 Soojenda ahi 190 kraadini. Lõika fileed pikuti peaaegu pooleks, ava nagu raamat ja rulli tainarulliga veidi õhemaks. Määri lihad soola, pipra ja sidrunimahlaga. Jaga verivorst kahe filee vahel ja keera kõik koos tihedalt rulli.2 Mässi liharull peekoniviilude sisse, aseta õliga määritud ahjupannile ja küpseta 30 minutit. Serveeri vahelduseks pohlamoosile mõne hapukamarabarberihoidisega.