Kogus: kaheteistkümnele
Koostisosad
PÕHI
2 tk muna
2 dl Suhkur
60 g Või
0.5 dl mesi (vedel)
7 dl Jahu
1 tl Küpsetuspulber
VAHELE
1.5 kg Hapukoor
3 dl suhkur
Valmistamine
Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks. Sulata potis või ja lisa mesi. Tõsta hulka munavaht. Kuumuta keemiseni ning tõsta tulelt. Lisa jahu-küpsetuspulbrisegu ja sega ühtlaseks tainaks. Jaga tainas 5 palliks ning rulli kergelt jahusel laual piklikud tükid. Aseta küpsetuspaberile ning küpseta ükshaaval 175-kraadises ahjus 5-7 minutit. Purusta 1 tainaplaat peeneks puruks ja jäta koogi kaunistuseks. Määri jahtunud kihtide vahele suhkruga segatud hapukoort ning kaunista koogipuruga. Hoia kilega kaetuna külmkapis kuni järgmise päevani. Lõika ruutudeks.
Kommentaarid