Võileivade retseptid

Delikatessburger 

Markko Mattus, 11. juuli 2008, 13:30
DelikatessburgerFoto: Seljamaa Fotostuudio
Burger, millel pole kiirtoidukettide poolt pakutavaga palju ühist

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
400 g delikatess-veisehakkliha
4 tk Ciabatta
4 tk päikesekuivatatud tomatid õlis
4 tk Salatilehed
12 lehte Põld-võõrkapsas ehk rukola
4 viilu Pikantne juust
Sool
Must pipar
KASTE
3 sl päikesekuivatatud tomatite õli
3 sl Majonees
1 tl Sinep
Sool
Must pipar

Valmistamine

1 Sega kastmeained ning maitsesta vajadusel soola ja pipraga.2 Grilli kergelt saiapoolikud.3 Maitsesta hakkliha soola-pipraga ning vormi neli paraja suurusega kotletti. Prae kuumal pannil või grilli sobiva küpsuseni.4 Lao burger kokku: poeta alumisele saiapoolikule sorts kastet, aseta sellele salatileht, kotlet, juustuviil, päikesekuivatatud tomat ja rukolalehed. Kata pealmise saiamütsiga.Naudi kohe.