Saksamaa köök

Köömnekastmega sigurisalat 

Raili Mikk, 14. november 2011, 09:29
Köömnekastmega sigurisalat Jaan Heinmaa
Aromaatse kastmega talvine salat.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
2 tk Endiivia ehk salatsigur
1 tk Õun (suur)
1 tl Varsseller
1 peotäis Põld-võõrkapsas ehk rukala
KÖÖMNEKASTE
1 tl Köömen (röstitud)
0.5 dl Oliiviõli
2 spl Sidrunimahl
2 tk Šalottsibul (hakitud)
Sool
Suhkur

Valmistamine

Kastme valmistamiseks purusta uhmris köömned, pane kaussi ja lisa ülejäänud ained. Jäta pooleks tunniks maitsestuma.

Lõika salatsigur, õun ja seller ribadeks, lisa rukolalehed ja kaste ning sega läbi.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee