Retseptid

Maitseained 

Toidutare, 31. oktoober 2004, 22:00
Maitseainete (soovitav) sobivus toiduvalmistamisel

Aed-piparrohi ulukiliha linnulihatoidud lihatoidud (sealiha, lambaliha) supid köögiviljatoidud Aedruut kalatoidud lihatoidud (vasikaliha, loomaliha, sealiha) köögiviljatoidud salatid Aniis salatikastmed kala vasikalihatoidud ahjukartulid küpsetised (küpsised, koogid, leivatooted) Apteegitill köögiviljatoidud kalatoidud küpsetised Aroomisool lihatoidud kanalihatoidud kalatoidud köögiviljatoidud munatoitudes soola asemel Basiilik salatid kastmed supid munatoidud tomatitoidud seenetoidud kanalihatoidud (broiler) makaronitoidud köögiviljatoidud Cayenne'i pipar supid mereannid kalatoidud linnulihatoidud munatoidud lihatoidud (sealiha, lambaliha, loomaliha) makaronitoidud riisitoidud köögiviljatoidud kastmed Estragon mereannid supid omletid vasikalihatoidud linnulihatoidud (part, kanapojad) kastmed äädikad sinepid hapendamine (tomatid, kurgid) kalatoidud köögiviljatoidud salatid Ingver lihatoidud (sealiha, loomaliha, lambaliha) linnulihatoidud munatoidud ühepajatoidud puuviljad (melon) juurviljad (porgandid) küpsetised (koogid, küpsised, keeksid, saiakesed, piparkoogid) magustoidud (pudingid, kompotid, puuviljasalatid) joogid (õlu, mõdu, liköörid) supid Kadakamarjad lihatoidud (lambaliha, sealiha, loomaliha) ulukilihatoidud kalatoidud köögiviljatoidud Kalkanijuur supid mereannid kalatoidud linnulihatoidud köögiviljatoidud Kaneel riisitoidud supid köögiviljatoidud magustoidud (kompotid, kastmed, pudrud) joogid (hõõgvein) küpsetised (koogid, saiakesed, kringlid) marinaadid kalatoidud sink linnuliha (idamaised toidud) lihatoidud ( loomaliha) Kappar supid salatid kastmed munatoidud kalatoidud loomalihatoidud Kardemon supid kastmed magustoidud riisipuding küpsetised munatoidud linnulihatoidud kalatoidud lihatoidud (sealiha, loomaliha, lambaliha) köögiviljatoidud Karri supid kastmed linnulihatoidud kalatoidud lihatoidud (sealiha, lambaliha, loomaliha) köögiviljatoidud Karulauk kastmed supid makaronitoidud köögiviljatoidud salatid Koriander munatoidud lihatoidud magustoidud (riisipuding, õunatoidud) Köömen leivatooted (rukkijahust) juustutoidud hapukapsad hautised (lihatoidud) Küüslauk (kõik terava maitselised toidud) salatid supid lihatoidud kastmed (soojad, külmad) marinaadid küpsetised (pitsad, küüslaugusaiad) lisandid (maitsevõid) Majoraan grilltoidud hakklihatoidud omletid köögiviljad (tomat, baklazhaan) salatid kastmed marinaadid pitsad Mooniseemned küpsetised vormitoidud kodujuust    Murulauk salatid puljongid omletid kalatoidud lihatoidud kööviljatoidud   Muskaatpähkel joogid (külmad, kuumad) magustoidud kastmed (magusad) linnulihatoidud vasikalihatoidud seenetoidud köögiviljatoidud (porgand) Mädarõigas kastmed kalatoidud lihatoidud hoidised (kurgid) Nelk magustoidud puuviljad (salatid) küpsetised marinaadid joogid Paprika köögiviljasalatid lihasalatid marinaadid supid lihatoidud munatoidud Petersell supid salatid lihatoidud kalatoidud köögiviljatoidud kastmed lisandid (maitsevõid) Piparmünt köögiviljatoidud (hernetoidud) lihatoidud (grillitud lambaliha) puuviljad (salatid) joogid kastmed Pipar (erinevad) supid salatid lihatoidud kalatoidud linnulihatoidud köögiviljatoidud marinaadid kastmed Pomerants puuviljad (salatid) lihatoidud (sealiha) linnulihatoidud (idamaised kanalihatoidud) täidised (kalad, linnud) küpsetised (koogid) magustoidud (pirni- ja õunaga) Pune supid lihatoidud(grillitud, praetud) pitsad kalatoidud(röstitud) köögiviljatoidud (tomatiga) Safran küpsetised joogid mereannid lihatoidud riisitoidud Salvei supid kastmed (salatile) lihatoidud (lambaliha, sealiha) linnulihatoidud (metslinnuliha, haneliha) Sinep lihatoidud kastmed salatid marinaadid Till salatid supid kalatoidud lihatoidud linnulihatoidud kastmed marinaadid Tüümian supid kalatoidud mereannid ulukilihatoidud linnulihatoidud köögiviljatoidud (kartul, kaunviljad) lihatoidud (lambaliha, sealiha, loomaliha) kastmed