1 maitseainemõõt (mm) = 1 milliliiter = 0,001 liitrit
1 teelusikatäis (tl) = 5 milliliitrit (ml) = 5 mm
1 supilusikatäis (sl) = 3 tl = 15 ml
1 detsiliiter (dl) = ca 7 sl = 100 ml ehk 0,1 liitrit
1 liiter (l) = 10 dl = 1000 ml
Inglis- ja soomekeelsed mõõtühikud ja nende lühendid.
mõõtühik
-
soome
ingli-
se
USA
maitseaine-
mõõt
maustemitta ehk mm
-
-
teelusikas
teelusikka e tl
tablespoon e tsp
sageli ainult t
supilusikas
ruokalu-
sikka e rkl
tablespoon e tbsp
sageli ainult T
detsiliiter
desi-
litra ehk dl
-
-
kohvitass (2,5 dl)
kahvikuppi e kkp
-
-
teetass (1,5 dl)
teekuppi ehk tkp
-
-
Eestis varem kasutatud ühikud:
1 suur klaas = 2,5 dl
1 väike klaas = 2 dl
Inglise keelt kõnelevate maade teisi mõõtühikuid
cup ehk c, USA-s ka C – tass
pint ehk pt – pint
pound ehk lb – nael
quart ehk q – kvart
ounce ehk oz – unts tahkete ainete mõõtmiseks
fluid ounce ehk fl oz – unts vedelike mõõtmiseks
Inglise keelt kõnelevate maade mõõtühikud
Meetermõõdustik ehk detsimaalsüsteem, kus kõik mõõdud üksteisest 10n korda erinevad, ei kehti aga sugugi kogu maailmas. USA-s ja Kanadas ning ka enamikus endistes asumaades on kasutusel hoopiski teistsugused mõõtühikute süsteemid, sealjuures tahkete ja vedelate ainete mõõtmiseks on erinevad ühikud; Inglismaa läks (osaliselt) üle meetermõõdustikule alles 10 aastat tagasi.
Olulisi omavahelisi erinevusi on ka USA ja lähiminevikus inglise süsteemides, mistõttu on pint ja kvart nendes maades teineteisest oluliselt erineva mahuga. (USA pint on u 5 dl, inglise pint aga u 6 dl). Teiste riikide köögihuvilised, kes Põhja-Ameerika või siis vanemate Inglismaa kulinaariaväljaannete või kokaraamatute järgi toitu valmistada püüavad , on seepärast toiduainete kogustega üsna tihti raskustes. Kõik siin maailmas on aga suhteline ja põhineb suures osas harjumusele. Kui detsimaalsüsteemiga harjunu jaoks tunduvad teised süsteemid väga keerukad, sõdivad inglise reakodanikud siiani ametivõimude sunnil sisseviidud meetermõõdustiku vastu ja nõuavad oma naela ja kvarti tagasi.
Juba aastaid enne detsimaalile üleminekut hakati Inglismaal väljaantud kokakirjanduses kasutama inglise ehk Imperial-süsteemi kõrval uusi ühikuid, sama pildi leiame ka äsjailmunud väljaannetes. Võib arvata, et varem kasutati kaht süsteemi mandri-Euroopat silmas pidades; nüüd aga tehakse seda oma inimeste elu hõlbustamiseks. Eestis ringleb aga ohtrasti ka niisuguseid ajakirju ja kokaraamatuid, kus on leida ainult Imperial-ühikud leida; seepärast avaldame siinkohal Imperiali suhted nii detsimaalsüsteemiga kui USA-s kasutuseloleva U.S.Customary’ga.
NB ! Kanada kokaraamatuid kasutajad pidagu meeles, et see riik on United Kingdomi ehk Ühendatud Kuningriigi osa, mistõttu seal on olnud kasutusel Imperial, mitte aga U.S.Customary.
Meetermõõdustiku ja teiste süsteemide vaheliste seoste vaatlemisel on väga oluline teada, et need on esitatud ümmardatult, ja seda täiesti praktilistel kaalutlustel. Nimelt on untsi täpne vaste 28,5 grammi, nael on 453 , tass aga on 2,37 dl; tabelites aga on nad arvestatud vastavalt 30 g, 450 g ja 2,4 dl. Ometi pole lugejal vaja midagi karta, sest koduses majapidamises suhteliselt väikeste toidukoguste valmistamisel ei tekita niisugused ümmardamised mingit pahandust või ebaõnnestumist. “Strateegiliselt tähtsaid” aineid nagu sool, vürtsid või zhelatiin aga mõõdetakse ikkagi ju kas näpuotsatäitega või siis lusikatäitega, mis aga teistes mõõdusüsteemides õnneks täpselt meie omadele vastavad.
Tahkete ainete mõõühikute vahelised seosed
1 unts = 1/16 naela = 30 g
1 nael = 16 untsi = 450 g
1 stone = 14 naela = 6,35 kg
1 g = 0,36 untsi
1 kg = 2,2 naela
Vedelike mõõtühikute omavahelised seosed
1 teelusikatäis = 1/6 fl oz = 5 ml
1 supilusikatäis = 1/2 fl oz = 15 ml
1 fl oz = 30 ml (0,3 dl) = 2 sl
1 tass = 16 supilusikatäit = 2,4 dl
1 USA pint = 2 tassi = 16 fl oz = 4,8 dl
1 USA kvart = 2 USA pinti = 4 tassi = 9,6 dl
1 UK (inglise) pint = 20 fl oz = 6 dl
1 UK (inglise) kvart = 12,5 dl
1 milliliiter = 0,035 fl oz
1 detsiliiter = 3,5 fl oz
1 liiter = 33 fl oz = 1,04 USA kvarti
1 liiter = 0,8 UK kvarti = 1,6 UK pinti
Detsimaalsüsteem võrrelduna mõõtühikutega, mis kehtivad Inglismaal (Imperial) ja Põhja-Ameerikas (U.S. Customary)
Detsi-
maal
Imperial UK
U.S. Customary
15 ml
0,5 fl oz
1 supilusikas (tbsp)
30 ml
1 fl oz
1/8 tassi (c)
60 ml
2 fl oz
1/4 c
90 ml
3 fl oz
3/8 c
1,25 dl
4 fl oz
1/2 c
1,5 dl
5 fl oz
2/3 c
1,75 dl
6 fl oz
3/4 c
2,5 dl
8 fl oz
1 tass = 0,5 USA pinti (pt)
3 dl
10 fl oz
0,5 pinti 1,25 c
3,75 dl
12 fl oz
1,5 c
5 dl
16 fl oz
2 tassi = 1 USA pint
6 dl
20 fl oz = 1 UK pint (pt)
2,5 c
9 dl
1,5 pt
3,75 c
1 liiter
1,75 pt
4 tassi = 1 USA kvart (q)
1,25 l
2 pinti = 1 UK kvart
5 c = 1,25 q
1,5 l
2,33 pt
3 USA pt = 1,5 US q
2 l
3,25 pt
2 US q
Kommentaarid (0)