Idandid on kõige kontsentreeritum vitamiinide, mineraalainete, ensüümide, mikroelementide, aminohapete ja valkude allikas meie toiduskaalal. Lisaks saab neid mitmekülgselt kasutada – lisada kõikvõimalikesse toitudesse, isegi kookidesse. Kõige kasulikum on idandeid värskelt suhu pista. Kuid idusõbrad ütlevad ka nii: parem kuumutatult kui üldse mitte. Kasuta retseptides meelepäraseid idandeid. Tasub teada, et idandite lõhn ja maitse on üsna intensiivsed ka valmis toidus.
Kommentaarid (0)