Kahe kurgiga külm avokaadosuppFoto: Jaan Heinmaa
Nädala menüü
30. juuni 2014, 01:22

Nädalamenü 30. - 6. juuli

Jahe suvi soosib grillimist ja selgi nädalal keskendume õues mõnusaks röstitud lihale, kalale ja köögiviljadele. Lisaks ei saa unustada mühinaga kasvavaid lehtköögivilju ja maitserohelist, millest on hea valmistada nii suppi kui salatit. Võimalusel korja neid oma peenralt või kiika värske kauba saamiseks turule. Marjad, arbuusid ja jäätis aga käivad iga korraliku suve alguse juurde.

Esmaspäev

Energiat 2030 kcal

Hommikusöök

Munad kaukaasia moodi (1 portsjon ehk umbes 140 g)

Suur kuhi tükeldatud tomatit-kurki vähese külmpressitud oliiviõliga (200 g)

Viil täisteraleiba

Vahepala

2 õuna (520 g), 1 sl mandleid

Lõunasöök

Tomatised karriläätsed (300 g)

Keedetud täisterariis (150 g)

Salat rohelistest tumerohelistest lehtköögiviljadest ja maitsetaimedest (100 g)

Vahepala

2 väikest pirni (540 g), 1 sl mandleid

Õhtusöök

Itaaliapärased grillitud räimed (1.5 portsjonit ehk umbes 100 g)

Grillitud paprika salat (1-1.5 portsjonit ehk umbes 150 g)

Keedetud või ahjukartul (2 väikest)

Vahepala: Peotäis porgandit 100 g kodujuustuga

Teisipäev

Energiat 1970 kcal

Hommikusöök

Heeringavõileib kodujuustuga (2 tk)

2 viilu arbuusi

Vahepala

Suur peotäis köögivilju (nt. lillkapsas, porgand, tomat, paprika)

Lõunasöök

Itaaliapärased grillitud räimed eilsest (100 g)

Grillitud paprika salat eilsest (150 g)

Keedetud või ahjukartul eilsest (2 väikest)

Vahepala: 2 viilu arbuusi

Õhtusöök

Kahe kurgiga külm avokaadosupp (1 portsjon ehk umbes 550 g)

2 täisteraleiba rohke tomatiga

Vahepala: Peotäis marju (100 g)

Kolmapäev

Energiat 2010 kcal

Hommikusöök

Kamajahust puder (1 portsjon ehk umbes 300 g)

Tervislik nipp!

Moosi asemel söö putru suure peotäie marjade ning paari lusikatäie mandlite või maitsestamata jogurtiga

Vahepala

1 õun (260 g)

Lõunasöök

Kahe kurgiga külm avokaadosupp eilsest (1 portsjon ehk umbes 550 g)

1 täisteraleib rohke tomatiga

Vahepala

1 õun (260 g)

Õhtusöök

Chimichurri-kana (1 portsjon ehk umbes 145 g)

Vitamiinisalat (1 portsjon ehk umbes 230 g)

Vahepala

Peotäis marju (100 g)

½ banaani

Neljapäev

Energiat 2040 kcal

Hommikusöök

Võileivad täisteraleivast õhukese kihi kilu-munavõiga (2 tk)

Peotäis marju

1 banaan

Vahepala

4 viilu melonit (200 g) ja maitsestamata jogurt (50 g)

Lõunasöök

Chimichurri-kana eilsest (1 portsjon ehk umbes 145 g)

Vitamiinisalat eilsest (1 portsjon ehk u. 230 g)

Vahepala

4 viilu melonit (200 g) ja maitsestamata jogurt (50 g)

Õhtusöök

Grillitud portobellod (2 portsjonit ehk umbes 200 g)

Köögiviljad ürdi-küüslaugukastmega (1 portsjon ehk umbes 200 g)

Keedetud täisterariis (150 g)

Vahepala: Täisteraleib rohke köögiviljaga

Reede

Energiat 2040 kcal

Hommikusöök

Hirsipuder kodujuustuga (1 portsjon ehk umbes 360 g)

Marjad (100 g)

Vahepala

2 õuna (520 g), 1 sl mandleid

Lõunasöök

Grillitud portobellod eilsest (2 portsjonit ehk umbes 200 g)

Köögiviljad ürdi-küüslaugukastmega eilsest (1 portsjon ehk umbes 200 g)

Täisterariis (100 g)

Vahepala

2 õuna (520 g)

1 sl mandleid

Õhtusöök

Kana-satay (1 portsjon ehk umbes 125 g)

Metsiku riisi salat granaatõunaseemnetega (1 portsjon ehk umbes 200 g)

Tervislik nipp!

Metsiku riisi võid asendada ka täisterariisiga.

Vahepala

Mustika-

banaanismuuti (1 klaas)

Tervislik nipp!

Vali kodune, vähemagus õunamahl või asenda tavalise veega.

Laupäev

Energia: 1990 kcal

Hommikusöök

Jogurtine hommikumaius (1 portsjon ehk umbes 340 g).

Tervislik nipp!

Asenda hommikuhelbed vähemagusa müsliga või kuumuta kuival pannil tasasel tulel täisterakaerahelbeid kuni need on kuldpruunid. Ära ainult kõrbema lase! Keera tuli maha ja sega hulka natuke mett.

Vahepala

Peotäis köögivilju (nt. tomat, lillkapsas, paprika, porgand) 100 g kodujuustuga

Lõunasöök

Kana-satay eilsest (1 portsjon ehk u. 125 g)

Metsiku riisi salat granaatõunaseemnetega eilsest (1 portsjon ehk umbes 200 g)

Vahepala

Peotäis köögivilju (nt. tomat, lillkapsas, paprika, porgand) 100 g kodujuustuga

Õhtusöök

Spinatisupp (1 portsjon ehk umbes 300 g), 2 viilu täisteraleiba

Tervislik nipp!

Kasuta võimalusel vähesoolast puljongipulbrit.

Vahepala

Mustika-

banaanismuuti (1 klaas)

Pühapäev

Energia 2000 kcal

Hommikusöök

Kuum munaroog tomatiga (1 portsjon ehk umbes 185 g)

1 banaan

Tervislik nipp!

Lisa tomatikastmele natuke nõrutatud ja loputatud punaseid purgiube. Need  on väga toitvad, valgurikkad ning kasulikud südame-veresoonkonnale.

Vahepala

2 viilu arbuusi

Lõunasöök

Spinatisupp eilsest (1 portsjon ehk umbes 300 g), 2 viilu täisteraleiba

Magustoit: Šokolaaditäpiline mündijäätis (80 g)

Õhtusöök

Aasiapärased grillribid (1/2 portsjonit ehk umbes 100 g)

Fenkoli-rukolasalat (2 portsjonit ehk umbes 150 g)

Vahepala

2 viilu arbuusi

Roheline kjükjü ehk munad Kaukaasia moodi

Mustika-banaanismuuti

Kuum munaroog tomatiga