Kuulsaks söödud risoto

Risoto on tõeline mugavusroog. Maitseb luksuslikult ja vajab veidi head kätt, et tunda, millal riis täpselt õige pehmuse aste on saavutanud. Spetsiaalne risotoriis imab hästi vedelikku ja eraldab tärklist ning ei purune nii kergesti, mille tulemuseks muutuvad riisiterad kleepuvaks ja roog tuleb mõnusalt kreemjas. Riisile lisaks on selle toidu peamisteks komponentideks köögiviljad, puljong ja maitseained. Ja sageli ka törtsuke veini. Kõik muu on puhas fantaasia vili. Kõrvits ja seen kõlavad meile kõige tuttavlikumalt. Proovi ka kitsejuustu, nõgeseid, safranit või hoopis šokolaadi. Ole loominguline!