Retseptid

Aasia ahvatlused 

Toidutare, 18. märts 2009, 22:00
Foto: sxc.hu
Aasia toiduvalmistamise tervislikkuse saladus on: kõike töödeldakse nii vähe kui võimalik ja nii palju kui vajalik. Tänaseks päevaks on kevadrullid, kookosesupp, nuudliwok ka paljude eestlase toidulaual oma koha leidnud.

Aasia maades on söömine elustiil. Seal süüakse palju, iga kell ja igal pool. See on äärmiselt seltskondlik tegevus ja võib kesta tunde. Toidu serveerimisel meie mõistes klassikalised käigud puuduvad, lauale tuuakse kõik korraga ja süüakse, mis parasjagu meeldib.

Indiapärane kanasalat

Munaroog lõhega

Aasiapärane porgandi-krabisalat

Ingverimaitseline kana-kookosesupp

Tandoori kanakoivad

Kookose-sealihakarri

Grillitud kana Tai moodi