Retseptid

Sõida seenele! 

Raili Mikk, 21. september 2008, 21:00
Foto: Jaan Heinmaa
Eestlased kui vanad korilased kunagi, tuhnivad päevad läbi metsaalustes ringi, nii et õhtuks on seljad kõverad, keeled vestil ja käed mullased. Aga mis peaasi - korvid pakatavad seentest ja koju jõudes on põhjust pliidile tuli saba alla teha.

Seene-vormiroog - Mina lisasin veel ühe suvikõrvitsa, et tuleks mahedam. Ja kastme konsistents peab olema üsna vedel. Muidu jäävad saiatükid kuivaks.

Soe seenevõileib

Seene-munasalat - Majoneesi võib asendada hapukoorega ja võiks lisada sibulat

Kukeseenekaste

Lambaraguu seentega

Seeneseljanka

Kukeseene-

cappuccino