Nädala kook

NÄDALAKOOK! Pähkli-meetäidisega vahvlitort, nagu lapsepõlves! 

Pille Enden, 20. märts 2019, 10:37
 Jaan Heinmaa
Vahvlitort on maiasmokkadele puhas nostalgia. Krõbedate vahvlite ja karamellise täidisega kook valmib üsna kiiresti ja säilib sama maitsvana päris pikka aega. 

Koostisosad
2.5 dl Suhkur
200 g Või
200 g Mesi
2 spl Kakaopulber
230 g Hakitud röstitud sarapuu- või maapähklid
3 tk Suur neljakandiline vahvlileht
GLASUUR
50 g Tume šokolaad
2 spl Või

Valmistamine

12 tk

1. Tõsta 2-3 sl pähkleid pealepuistamiseks kõrvale. Sega suhkur, või ja mesi kastrulis. Kuumuta keemiseni, lisa pähklid ja keeda 7 minutit. Sega hulka kakao ja keeda veel 2 minutit. Lase veidi jahtuda.

2. Lõika vahvlilehed keskelt pooleks. Määri mass soojalt õhukese kihina 5 vahvlilehele ja tõsta need üksteise peale. Pane kõige peale täidiseta vahvlileht. Aseta koogi peale raskus ja jäta 3-4 tunniks toatemperatuurile seisma.

3. Sulata šokolaad ja või vesivannil. Sega ühtlaseks ja nirista koogile, puista peale pähklipuru. Lase tahkuda ja lõika kook tükkideks. 

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee