Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
400 g Seahakkliha
2 dl Köögivilja- või kanapuljong
2 tk Talisibul
1 peotäis Värsked mündilehed
40 g Porgand
80 g Punane kapsas
2 spl Kalakaste
1 tk Värskelt pressitud laimi mahl
1 tl Tšillipulber
Cayenne pipar
Tai-pärane India ja maapähklite segu
16 tk Rooma salat "Little Gem" leht
Valmistamine
1. Aja pann kuumaks ja pruunista hakkliha 10–15 minutit. Lisa köögivilja- või kanapuljong ning kuumuta veel umbes 5 minutit. Samal ajal haki sibulavarred ja mündilehed. Riivi porgand ja viiluta õhukeselt kapsas.
2. Tõsta hakkliha pannilt kaussi ning maitsesta kalakastme, laimimahla ja tšillipulbriga. Soovi korral lisa näpuotsaga Cayenne’i pipart. Sega juurde hakitud sibul ja münt ning kapsas ja porgand. Serveeri salatilehtede sees ja puista peale pähklisegu.
Kommentaarid (0)