Keeksikoogikesed tarretisega ehk red jelly Lamingtons
Kogus: kümnele
Koostisosad
1 pk Keeksi- või tordipulber
Vesi
Maasika- või vaarikatarretise pulber
Kookoshelbed
Valmistamine
1. Valmista keeks või kandiline koogipõhi vastavalt pakendi juhistele või kasuta endale meeldivat biskviidiretsepti. Koogivorm võiks olla pigem väike kui suur, siis saad kenamad kuubikud lõigata. Lase koogil jahtuda, seejärel lõika kuubikuteks.
2. Valmista tarretisesegu vastavalt pakendi juhistele, aga võta ettenähtust poole vähem vett! Lase segul poolenisti tarretuda, siis kasta keeksikuubikud tarretise sisse ning seejärel veereta neid kookoshelvestes. Tõsta kandikule, lase tarretisel veel veidi hanguda ja serveeri.