Linnuliha retseptid

Mailis Repsi kuus tortillaeinet ühes kattes 

Mailis Reps, 12. veebruar 2019, 14:13
 Tatjana Iljinina
Kui sul on kuus last nagu Mailis Repsil, on enam kui kindel, et õhtusöögi valimine on paras diplomaatiat nõudev protsess. Seetõttu on Mailis välja mõelnud nipi, kuidas ühest söögist saab vajadusel kuus erimoodi rooga, mis meeldivad nii 14-aastasele kui ka kohe-kohe kahesele põnnile. Hea on seegi, et mainitud vrapilaud on mõnus mõte ka täiskasvanutele, kui ootamatult õhtul sõbrad külla tulevad. 

Koostisosad
VRAPIPIDU
1 pakk Tortillad
1 pakk (200 gr) Riivjuust Eesti
1 Pikk kurk
250 gr Kirsstomatid
1 tk Avokaado
300 gr Melon
500 gr Lihaveise hakkliha
500 gr Maitsestatud kanaliha tükid
200 gr Lehtsalat
1 tk Kollane paprika
Vürtsikat kastet
MAGUSTOIDUKS
Lapi juustu
Põldmarju
Mustikaid
Murakamoosi
Kodumoosi

Valmistamine

1. Pese kanatükid marinaadist puhtaks, et liigsest soolast võitu saada ning kuivata majapidamispaberiga. Kui vaja, lõika ribad lühemaks. Prae need ja tõsta kausikesesse.

2. Prae hakkliha ja aseta eraldi kausikesse.

2. Tükelda aedviljad, koori ja tükelda avokaado ja salat ning aseta kõik eraldi kausikesesse.

3. Vala riivjuust eraldi kausikesse.

3. Aseta taldrikule tortillad.

4. Kui soovid vrappi, keera end ajaoks meeldivad ained tortilla sisse. Võid seda ka ahjus soojendada.

5. Kui soovid pitsat, aseta sobivad ained tortilla peale, riputa üle juustuga ning aseta korraks ahju. Võid panna nii tavaahju kui ka mikrolaineahju, et juust sulaks.  

6. Võid teha koostisosadest meelepärasel moel salatit ja rebida tortillast tükikesi kõrvale.

7. Magustoiduks serveeri lapi juust marjade ja moosidega.

Retsept on pandud kirja Toidutare ja Õhtulehe ühisprojekti raames 2019. aasta valimiste eel ning ilmus ka saates "Poliitköök".

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee