Koostisosad
TAINAS
5 dl Keefir
4.5 dl Suhkur
6.5 dl Toortatrajahu
2 tl Söögisooda
5 tl Piparkoogimaitseaine (või 3 tl jahvatatud kaneeli ja 3 tl jahvatatud nelki)
1 dl Hakitud Kreeka pähklid
1.5 dl Pohlamoos
150 g Või
GLASUUR
300 g Maitsestamata toorjuust
2.5 dl Tuhksuhkur
1 tl Vanillisuhkur
KAUNISTAMISEKS
Jõhvikad või granaatõunaseemned
Jahvatatud kaneel
Valmistamine
16 tk
1. Pane keefir ja suhkur suurde kaussi. Sega omavahel tatrajahu, sooda ja maisteained, sega keefiriga. Sega hulka pohlamoos, sulatatud või ja pähklid. Pane tainas küpsetuspaberiga kaetud 20 x 20 cm vormi. Küpseta 180-kraadises ahjus 25-30 minutit. Kontrolli küpsust tikuga.
2. Glasuuri valmistamiseks hõõru toorjuust tuhksuhkruga ja vanillisuhkruga ühtlaseks. Kata jahtunud kook glasuuriga, puista peale veidi kaneeli ja kaunista jõhvikate või granaatõunaseemnetega.
Kommentaarid (0)